terça-feira, julho 29, 2008

PIZZA DE TOMATE E ALHO


Marinara (Tomate e Alho)
40 minutos - 2 porções
Ingredientes

Pimenta-do-reino.
Sal.
1 colher(es) de sopa orégano fresco picado.
4 unidade(s) dente de alho cortados em lascas.
1 unidade(s) disco de pizza (25 - 30 cm).
750 g tomates sem pele e sem sementes, picados.
4 colher(es) de sopa azeite de oliva.


Modo de Preparo
1 - Preaqueça o forno a 220°C. Esquente 2 colheres de sopa de azeite em uma panela. Acrescente os tomates e cozinhe, mexendo com freqüência por 5 minutos.
2 - Coloque os tomates em um escorredor e deixe escorrer por mais ou menos 5 minutos.
3 - Transfira os tomates para o liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar um purê.
4 - Pincele o disco da pizza com metade do restante do azeite. Espalhe o tomate, o óleo e o orégano. Salpique o restante do azeite e os temperos sobre a pizza. Asse por 15 – 20 minutos até que esteja crocante e dourada.

Massa de pizza - é boa






Massa básica para Pizza
80 minutos - 1 porção
Ingredientes

1 e 1/2 xícara(s) farinha de trigo especial.
1/4 colher(es) de chá Sal.
1 colher(es) de chá fermento biológico.
1/2 xícara(s) água morna.
1 colher(es) de chá azeite de oliva.


Modo de Preparo
1 - Peneire a farinha e o sal em uma tigela grande. Adicione o fermento e misture.
2 - Faça um buraco no centro dos ingredientes secos. Despeje a água e o azeite e mexa até formar uma massa mole.
3 - Amasse a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada por mais ou menos 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica.
4 - Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com plástico transparente. Deixe-a em um local morno para crescer por mais ou menos 1 hora, até que ela tenha dobrado de tamanho.
5 - Amasse novamente a massa. Coloque-a sobre uma base levemente enfarinhada e amasse por 2 – 3 minutos. Abra a massa como desejado e coloque-a em uma fôrma untada. A massa está pronta para a cobertura.

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☺BEIJOS E ABRAÇOS I♥Ó

SE EU FOSSE......O QUE SERIA?






SE VOCÊ FOSSE.....O QUE SERIA? RESPONDA...
Se eu fosse um mês seria... MAIO
Se eu fosse um dia da semana seria... DOMINGO
Se eu fosse um número seria... 18
Se eu fosse um planeta seria... VÊNUS
Se eu fosse uma direcção seria... LESTE
Se eu fosse um móvel seria... CAMA BEM GOSTOSA
Se eu fosse um liquido seria... ÁGUA DE COCO
Se eu fosse um pecado seria... LUXÚRIA
Se eu fosse uma pedra seria... ESMERALDA
Se eu fosse um metal seria... OURO
Se eu fosse uma árvore seria... MANGUEIRA
Se eu fosse uma fruta seria... Morango
Se eu fosse uma flor seria... DÁLIA
Se eu fosse um clima seria... FRESCO
Se eu fosse um instrumento musical seria... TECLADO
Se eu fosse um elemento seria... FOGO
Se eu fosse uma cor seria... LILÁS
Se eu fosse um animal seria um... GATO
Se eu fosse um som seria... CHUVA
Se eu fosse uma letra de música seria...SOL
Se eu fosse uma canção seria... IOLANDA
Se eu fosse um estilo de musica seria... MPB
Se eu fosse um perfume seria... SEDUTOR
Se eu fosse um sentimento seria... AMOR
Se eu fosse um livro seria… Romance
Se eu fosse uma comida seria… GALINHA AO MOLHO PARDO
Se eu fosse um lugar seria... UMA CASA DE PRAIA
Se eu fosse um gosto seria... CHOCOLATE
Se eu fosse um cheiro seria… JASMIM
Se eu fosse uma palavra seria… CARINHO
e eu fosse um verbo seria… AMAR
Se eu fosse um objecto seria…BAÚ
Se eu fosse uma roupa seria… BLUSA
Se eu fosse uma parte do corpo seria… OLHOS
Se eu fosse uma expressão seria… MISTÉRIOSA
Se eu fosse um desenho animado seria… FADA
Se eu fosse um filme seria… ROMANCE
Se eu fosse forma seria… PERA
Se eu fosse uma estação seria… OUTONO
Se eu fosse uma frase seria…Nada como um dia após o outro!